Njegovo meso mekanog je i blagog ukusa, i ne sadrži suvišne masnoće, što ga čini odličnim odabirom za osobe koje vode računa o telesnoj težini. Frikom oslić dostupan je tokom cele godine i vrlo je jednostavan za pripremu. Namenjen je ljubiteljima laganih morskih jela.
Pre pripreme proizvod je potrebno odmrznuti. Odmrznuti oslić osušite, začinite i uvaljajte u brašno i ispržite na maslinovom ili suncokretovom ulju. Prženi oslić možete poslužiti sa sosom od majoneza i sveže mirođije.
