1. Rernu uključiti na 220 stepeni.
2. U činiji sipati jaja, posoliti, pobiberiti i sve dobro umutiti.
4. U umućena jaja dodati papriku isečenu na kockice.
4. Mladi luk iseći na krugove i propržiti ga u tiganju 2-3 minuta na masti.
5. Isprženom luku dodati jaja sa paprikom i nastaviti sa prženjem. Omlet pržiti 3 minuta samo sa jedne strane.
6. Kad je omlet gotov, prebaciti ga na tanjir ili dasku za sečenje, uviti kao palačinku i iseći na rolate.
7. Svaki rolat uviti sa slaninom, pričvrstiti čačkalicom i poređati u vatrostalnu činiju.
8. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
9. Služiti toplo.
10. Prijatno!