Trenutno, preko 50% ribe i morskih plodova koje koristimo u ishrani potiče iz akvakulture i ovaj trend se stalno povećava. Aquaculture Stewardship Council predstavlja standard za odgovorno uzgajanje proizvoda iz ribarstva.

Ovaj standard pokazuje potrošačima da je proizvod došao sa farme koja je nezavisno sertifikovana prema ASC standardu za odgovornu akvakulturu. Akvakultura ima direktan uticaj ne samo na biofizičke resurse, kvalitet vode, integritet staništa i biodiverzitet, već i na lokalnu zajednicu i privredu, doprinoseći  kvalitetnijoj ishranom i stvaranjem novih mogućnosti za zapošljavanje.

 Aquaculture Stewardship Council (ASC) je međunarodna i nezavisna neprofitna organizacija koja upravlja vodećim svetskim programom sertifikacije za odgovorno uzgajanje morskih plodova. Njihov cilj je smanjenje uticaja akvakulture na životnu sredinu, podsticanje proizvodnih organizacija na svesniji pristup i održive procese.

Da bi dobili oznaku ASC, uzgajivači moraju da se pridržavaju strogih standarda kako bi minimizirali potencijalni uticaj na životnu sredinu, zaštitili i očuvali prirodna, divllja staništa i podržali lokalne zajednice.

ASC sertifikovane riblje farme:

• štite staništa i biodiverzitet
• obezbeđuju dobru ishranu za svoje ribe
• striktno pratite upotrebu hemijskih sredstava
• garantuju dobre uslove rada i adekvatnu naknadu za zaposlene
• mere i smanjuju emisije gasova
• garantuju sledivost i transparentnost celokupnog procesa uzgoja
• smanjuju zagađenje i prate kvalitet vode
• podrška lokalnoj zajednici
•  plan uzgoja i kontinuirana kontrola  zdravlje ribe